Khởi tố đường dây làm giả thịt bò WAGYU từ thịt trâu giá rẻ

Tại Hội nghị thông tin báo chí về kết quả điều tra, khám phá một số vụ án, vụ việc điển hình của CATP trong thời gian qua, Thượng tá Chu An Thanh – Trưởng phòng Cảnh sát kinh tế CATP Hà Nội, cho biết, qua công tác nắm tình hình và chủ động phòng ngừa tội phạm, CATP Hà Nội đã phát hiện một ổ nhóm có dấu hiệu hoạt động sản xuất, buôn bán hàng giả là lương thực, thực phẩm trên địa bàn.

Theo đó, vào ngày 19/9/2025, CATP đã phối hợp chặt chẽ với cơ quan Quản lý thị trường tiến hành kiểm tra hoạt động sản xuất, chế biến, kinh doanh tại nhà máy sản xuất của Công ty CP thực phẩm Hida (gọi tắt là Công ty Hida), có địa chỉ tại thôn Dền, xã Hoài Đức, Hà Nội. Lực lượng chức năng đã phát hiện và bắt quả tang nhân viên đang thực hiện hành vi bơm tinh chất “biến hóa” thịt trâu thành thịt bò nhãn hiệu Hidasan.

Quá trình điều tra cho thấy, các đối tượng đã lợi dụng nhu cầu tiêu dùng của người dân, đặc biệt là sự ưa chuộng đối với loại thịt bò Nhật WAGYU (có đặc điểm vân mỡ đẹp và giá trị cao), để thực hiện hành vi gian lận.

Cụ thể, Trần Hoàng Phước (Giám đốc Công ty SK FOODS VIET NAM) đã liên hệ với Công ty Hida (do Nguyễn Thị Phương Thảo làm Tổng Giám đốc) để đặt sản xuất thịt bò giả.

Nguyễn Thị Phương Thảo đã mua thịt trâu loại kém chất lượng, nhập khẩu từ Ấn Độ với mức giá chỉ khoảng 120.000 đồng/kg. Sau đó, thịt trâu này được bơm các phụ phẩm, tinh chất nhằm tạo vân mỡ, hình thức giống hệt thịt bò WAGYU nhập khẩu. Sản phẩm sau khi “phù phép” được đóng gói, ghi trên bao bì, nhãn mác là thịt bò và bán ra thị trường với giá từ 400.000 đồng đến 600.000 đồng/kg, thu lợi bất chính gấp nhiều lần.

Theo kết quả xác minh sơ bộ, chỉ trong khoảng thời gian từ tháng 5/2024 đến khi bị phát hiện và bắt giữ, các đối tượng đã cấu kết sản xuất thành công 14 tấn thịt trâu giả thịt bò.

Số lượng hàng giả này đã được tiêu thụ tại nhiều tỉnh, thành phố lớn trên cả nước, bao gồm thành phố Hà Nội, Đà Nẵng, Nha Trang và Thành phố Hồ Chí Minh.

Tại thời điểm khám xét các điểm sản xuất và tiêu thụ, Cơ quan Cảnh sát điều tra đã thu giữ được tổng cộng 65 tấn thịt trâu và thịt bò giả thành phẩm, cùng toàn bộ máy móc, trang thiết bị phục vụ cho việc chế biến và sản xuất hàng giả. Đáng chú ý, cơ quan chức năng còn thu giữ thêm 17 tấn bột tinh chất được sử dụng để bơm vào thịt trâu nhằm tạo vân mỡ giống thịt bò WAGYU.

Ngày 6/10/2025, sau khi củng cố hồ sơ và chứng cứ, Cơ quan Cảnh sát điều tra – CATP Hà Nội đã ra Quyết định khởi tố vụ án hình sự về tội Sản xuất, buôn bán hàng giả là lương thực, thực phẩm.

Đồng thời, Cơ quan điều tra đã ra Quyết định khởi tố bị can và lệnh tạm giam đối với 04 đối tượng liên quan theo quy định tại Điều 193 Bộ luật Hình sự.

Trước đó, kết quả giám định mẫu vật tại Viện kiểm nghiệm quốc gia cho thấy: Trong số 29 mẫu thịt bò thu giữ của Công ty Hida, có tới 24 mẫu có ADN là thịt trâu. Hiện, Cơ quan điều tra đang tiếp tục tiến hành giám định số bột tinh chất để xác định có độc tố gây hại cho sức khỏe con người hay không.

Vụ án đang tiếp tục được điều tra mở rộng để làm rõ toàn bộ hành vi vi phạm của các đối tượng liên quan.